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深みのある豚骨スープが絶品！「あぐら家」の味玉とんこつラーメン
深みのある豚骨スープが絶品！「あぐら家」の味玉とんこつラーメン
2024.12.19
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今回は高知県高知市にある「あぐら家」をご紹介します🍜✨



※2024年11月14日取材
※掲載している内容は取材時点でのものになります
※記載している金額は全て税込金額です
※外部サイトからご覧の場合、ぐるぐるこうちのオリジナルサイトでは動画もご覧いただけます
目次
『動画はこちら』 『スープ完成まで丸2日かけている「味玉とんこつラーメン」』 『お店の情報はこちら』
『動画はこちら』


 
『スープ完成まで丸2日かけている「味玉とんこつラーメン」』
「あぐら家」は2010年に創業。
メニューが豊富で、ラーメンは豚骨系、醤油、味噌、担々麵、ザル、豆乳、つけ麺の7種類！



あぐら家のイチオシは「味玉とんこつラーメン」（970円）



こちらはとんこつラーメンに、チャーシューのツケダレをベースに味付けした味玉がトッピングされた一品🥚✨
豚骨ラーメンに使用している麺は北九州から取り寄せているそうです。



味は濃厚ですが匂いは控えめで、奥行きのある豚骨スープは旨味がしっかり出ています。
スープの仕込みは完成まで丸2日かけているとのこと。
紅ショウガや辛もやし、カレー粉、生ニンニクなど、卓上のあるトッピングや調味料で味変しながら食べるのもいいですね😋



もうひとつご紹介するメニューは「まかない飯」（350円）



190gのご飯のうえに、チャーシューのツケダレと炒めたチャーシューがのっていて、ネギと海苔がたっぷりかかっています。



チャーシューを炒めていることで程よく溶け出している油が、ごはんとよく合います✨
香りもよく、シャキシャキのネギの食感と海苔が相性抜群です！！
皆さんもぜひ「あぐら家」に訪れてみてください🍜





 
『お店の情報はこちら』
【あぐら家】
〒780-8073 高知県高知市朝倉本町2丁目2-11
○営業時間 
  午前11:00 ～ 午後2:30
〇定休日
  日曜日（不定休あり）※臨時休業はお店のインスタグラムをご確認ください。
○電話
   0880-79-0360
○駐車場
   7台（店前に4台とお店近くに借上駐車場3台）
〇席数
   20席
○支払方法
   現金のみ（券売機）

＊お子様連れ歓迎
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