『海辺のスイーツ店風工房』でおいしいイチゴメニューを堪能🍓｜ぐるぐるこうち～高知の"気になる"をあつめたwebメディア～

『海辺のスイーツ店風工房』でおいしいイチゴメニューを堪能🍓

2024.08.16

今回は中土佐町にある「海辺のスイーツ店風工房」をご紹介します🍰

※2024年7月18日取材
※掲載している内容は取材時点でのものになります
※記載している金額は全て税込金額です
※ぐるぐるこうちのオリジナルサイトでは動画もご覧いただけます

『動画はこちら』『自家製ソースを使用した贅沢イチゴかき氷🍓』『創業当時から変わらないイチゴのシフォンケーキ』『お店の情報はこちら！』

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『自家製ソースを使用した贅沢イチゴかき氷🍓』

中土佐町にある「海辺のスイーツ店風工房」は、道の駅なかとさにオープンして8年目。

県内外から多くのお客さんが訪れる「風工房」でこの時期人気なのがかき氷です。

今回ご紹介するのは「苺みるく」（800円）

久礼の契約農家で栽培したイチゴを、旬の時期の一番おいしい状態で保存して使用しています。
「さがほのか」という甘みの強い品種を主に使用しています。

ミルク氷を使用しているため、氷自体にほのかな甘みがあります💗
イチゴを贅沢に使用して濃縮させた自家製のイチゴソースは濃厚🍓
追いソースがついてくるのも嬉しいですよね🤤
上には自家製のイチゴのコンポートがのっていますよ🍓

かき氷は暑い時期だけの限定メニューで、9月上旬までを予定しているとのことです。

『創業当時から変わらないイチゴのシフォンケーキ』

ケーキも充実している「風工房」
約20種類のケーキがショーケースに並んでいます🍰

「苺シフォンケーキ」（398円）は創業当時から変わらないレシピです🍓

今回はイチゴスムージーと一緒にいただきます✨
シフォンケーキはイチゴが生地に練り込まれていて、フワッとした口当たり♪
甘さは控えめで、一口食べるとイチゴの風味が口中に広がるのが特徴です😊

ケーキの中ではシフォンケーキが定番で一番人気だそうです。
カットはお持ち帰りが390円、店内は398円、ホール（直径23センチ）は4500円。

そのほかにも誕生日ケーキやお土産ケーキも人気だということ。
皆さんも記念日などにはもちろん、なんでもない日にも「風工房」のケーキを買って帰ってみてはいかがでしょうか？🍰

『お店の情報はこちら！』

＜海のスイーツ風工房＞
〒789-1301 高知県高岡郡中土佐町久礼8645-2
◆営業時間：午前10時〜午後5時 (カフェオーダーストップ午後4時)
◆電話番号：088-952-3395
◆駐車場：72台（共用）
◆平均予算：400円～1,500円
◆支払方法：現金・電子マネー・クレジットカード各種
♦定休日：火曜（祝日の場合は翌日）
♦予約：ケーキは予約可能
★お子様連れ歓迎・バリアフリー対応
★テイクアウトOK