龍’s eye 2024/1/23放送　「マグロ」と「ハンバーグ」の2つの専門店なのに入口が1つ？！｜ぐるぐるこうち～高知の"気になる"をあつめたwebメディア～

龍’s eye 2024/1/23放送　「マグロ」と「ハンバーグ」の2つの専門店なのに入口が1つ？！

2024.01.29

髙橋龍介アナが気になったモノを独自の目線で紹介する「龍’s eye 」

こうちeye一部で火曜日に放送中！今回は高知市帯屋町のアーケード内にある、少し変わった「専門店」をピックアップ！

動画はこちら！豊洲市場直送の本マグロが味わえる専門店「まぐろ壱」「まぐろ専門店」の奥の階段を上がるとハンバーグ専門店？！ 2つの専門店、なのに入口は一つ！お店の詳しい情報はこちら♪

動画はこちら！

豊洲市場直送の本マグロが味わえる専門店「まぐろ壱」

やってきたのは、ひろめ市場から徒歩30秒のところにある、本まぐろ専門店「まぐろ壱」

2023年7月に開店したこちらのお店の自慢は、東京の豊洲市場から直送される本マグロをふんだんに使用した、6種類のマグロ丼！

中でも一番人気は「本まぐろ三昧丼」（1,680円）！マグロの中でも最高級品とされる本マグロの赤身とトロとブツが、一度に味わえる贅沢な丼です。

本マグロを注文ごとに盛り付け、ネタが一番美味しい状態で食べられるよう、ほんのり温かい酢飯で提供しているというこだわり。髙橋アナも思わずこの表情…！

690円均一の海鮮丼が55種類もあって、お得に海鮮丼を味わうことができます。

オススメは「大漁丼」（690円）！マグロ・エンガワ・サーモン・エビなど9種類の海鮮が楽しめます。

「まぐろ専門店」の奥の階段を上がるとハンバーグ専門店？！

1階の本まぐろ専門店「まぐろ壱」の店の奥に進むと、2階に続く階段を発見！

上がってみると白を基調としたオシャレな空間が広がっています。

こちらは2023年10月にオープンした、ハンバーグ専門店「Bistro Burg」！

1階の本まぐろ専門店と2階のハンバーグ専門店を経営するのは原泰雄(やすお)さん。なぜ本まぐろ専門店の上に、ハンバーグ専門店をオープンしたのかを聞いてみると？「4F建てのビルで、全部借りて欲しいと言われて。魚を1階でやったから、2階は肉が良いだろうと思って」と、答えてくれました。

確かに魚に肉と異なるジャンルの専門店が、一か所で楽しめるのは高知ではなかなかありません！

そんな「Bistro Burg」で味わえるハンバーグは、A4ランクの黒毛和牛を100％使ったハンバーグ！

ライスとサラダとスープがセットになっていて、ハンバーグは150ｇから注文できます♪今回は210g 1,320円の「ビストロバーグセット」をオーダー！

スタッフが目の前で焼き上げてくれて、焼き加減のオーダーにも対応してくれます💛

肉肉しいハンバーグを口に運んだ髙橋アナ、まさに至福の表情。

つなぎを一切使っていないので、黒毛和牛の旨味がダイレクトに感じられます…!!

「Bistro Burg」は「目の前で焼いてくれ、動画が映える」「黒毛和牛なのに神コスパ」と、SNSでも話題になっている注目店です。

2つの専門店、なのに入口は一つ！お店の詳しい情報はこちら♪

「Bistro Burg」は「まぐろ壱」と入口が共通。つまり1階のまぐろ専門店の中を通らないと、2階に行くことが出来ません！

初めてのお客さんの中には戸惑う人もいるそう。

1階で本まぐろを味わうもよし！2階でハンバーグを楽しむのもよし！さらに胃袋に自信のある人は両方楽しむのもあり？！

黒毛和牛の美味しさをガツンと味わえる「Bistro Burg」。実は夜も同じ値段で食べられるんです！これは嬉しいポイント。ハンバーグのサイズは150g～ガッツリ400gまで！お値段は990円～2,300円。ソースも7種類あるので、味変も楽しめますよ。

【本まぐろ専門店「まぐろ壱」】
〈住所〉〒780-0841 高知県高知市帯屋町2丁目1-14
〈営業時間〉午前11:00～午後7:00
※午後3:00～午後5:00はテイクアウトのみ
〈定休日〉水曜日　
〈TEL〉088-824-8852

【ハンバーグ専門店「Bistro Burg」】
〈住所〉〒780-0841 高知県高知市帯屋町2丁目1-14 2F
〈営業時間〉
午前11:00～午後3:00(LO 午後2:30)
午後5:00～午後8:00(LO午後7:30)
〈定休日〉水曜日　
〈TEL〉088-823-4129