仁淀川を眺めながら味わう、こだわりいっぱいの味噌ラーメン『水辺の駅あいの里仁淀川』

2025.03.11

仁淀川を眺めながら味わう、こだわりの1杯。

いの町の『水辺の駅あいの里仁淀川』で味わえるラーメンをご紹介します🍜

※2025年2月20日取材
※掲載している内容は取材時点でのものになります
※記載している金額は全て税込金額です
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『お店のショート動画はこちら』『北海道出身の店主が作る、高知愛が詰まった1杯🍜』『お店の情報はこちら』

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『北海道出身の店主が作る、高知愛が詰まった1杯🍜』

いの町柳瀬、仁淀川を一望する絶景のロケーションに佇む水辺の駅あいの里仁淀川

水辺の駅あいの里仁淀川みそラーメン高知観光高知おでかけ

地元の新鮮な野菜やお土産が並ぶ市場は活気に溢れ、観光の拠点として多くの人々で賑やかです✨

水辺の駅あいの里仁淀川みそラーメン高知観光高知おでかけ

そんな水辺の駅でひと際注目を集めるのが、
店主・谷井さんが作る絶品のみそラーメン(900円)

水辺の駅あいの里仁淀川みそラーメン高知観光高知おでかけ

北海道の合わせ味噌をベースに、高知産のはちきん地鶏、四万十ポーク、鰹節、生姜をふんだんに使った「土佐スープ」は、味噌のコクと相まって深い奥行きのある味わいに仕上がっています。

麺は、北海道の西山製麺から取り寄せた細ちぢれ卵麺を使用。

水辺の駅あいの里仁淀川みそラーメン高知観光高知おでかけ

具材にはたっぷりのネギともやし、柔らかな四万十ポークのチャーシュー、細切りのメンマ、ワカメ、ゆで卵がトッピング！
スープにはニンニクと生姜がほんのり効いていて、香り立つ味噌の風味が広がります♪
細縮れ麺はスープとの相性抜群で、お箸が止まりません。

水辺の駅あいの里仁淀川みそラーメン高知観光高知おでかけ

店主の谷井さんは北海道出身。札幌で23年間ラーメン店を営んできた熟練の腕前を持つ職人！
2年半前に高知へIターンした谷井さんは現在、高知市の大橋通りで「五右衛門ラーメン」を運営するほか、高知競馬場近くでもバスを改造した屋台風ラーメンを販売しています。

高知の温暖な気候、美味しい食材、そして美味い酒に魅了された谷井さんは、地元愛を込めた一杯を提供しています。

水辺の駅あいの里仁淀川みそラーメン高知観光高知おでかけ

仁淀川を一望できる水辺の駅の店内は、開放感溢れる空間。
ラーメンを楽しみながら川面を眺めるひとときは格別です✨

ラーメン以外にもコーヒーや軽食が楽しめ、地元農家さんの朝採れ野菜や高知の特産品も販売されている『水辺の駅あいの里仁淀川』
仁淀川を訪れる際には、絶対に外せないイチオシスポット！
絶景を眺めながら、北海道の技と高知の素材が融合した至福の一杯を楽しんでみませんか？

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【水辺の駅あいの里仁淀川】
〒781-2144 高知県吾川郡いの町柳瀬本村551
○営業時間
午前9:00~午後4:00
〇定休日
年中無休(施設点検日を除く)
〇電話番号
088-897-0097
○駐車場
30台
○支払方法
現金のみ
〇席数
35席(テラス席含む)