思い出の味が帰ってきた！ボリューム満点『たこ満月』

2025.01.25

30年ほど前、高知市御座で販売されていた「たこ満月」

当時の味を完全再現した大判サイズの「たこ満月」が、高知市海老ノ丸に帰って来ました🐙

※2024年12月12日取材
※掲載している内容は取材時点でのものになります
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『おやつにも！おかずにも！ボリューム満点「たこ満月」』

高知市海老ノ丸に2023年6月にオープンした『たこ満月』

高知たこ焼きたこ満月

店主の岸田太輔さんは、昼間は敷地内にある会社で働きながらら、夕方からたこ満月を開店しているそうです。

30年ほど前、高知市御座で販売されていたたこ満月。当時のスタッフさんと協力してその美味しさを再現した、自慢のお店です✨

たこ満月の作り方は、丸型の大判焼きサイズの鋳型に生地を流し込み、片方の型には大ぶりのタコ3切れ・天かす・紅生姜をたっぷりと。もう片方の型には卵をひとつ丸ごと投入。

それぞれの外側が焼けたら、ふたつの生地を丁寧に合わせ、一つの大判焼きのような形に仕上げます。

外はサクッと、中はトロッと。
この絶妙な食感を出すために、弱火でじっくり焦がさないように焼き上げます。

仕上げに、オタフクのお好みソース、マヨネーズ、青のりをたっぷりとかければ完成です🐙

たこ満月 (1個350円、2個600円)

高知たこ焼き

満月のような形をした、大きなたこ焼き風のボリューム満点の一品。
柔らかいので、見た目以上にペロッと食べられます！
お好み焼きよりも手軽に食べられる、この一品はまさに「たこ満月」という新しいジャンル✨

高知ランチ

この外カリ・中トロの食感を出すには、ひとつ焼き上げるのに約20分ほどかかります。
そのため、電話での事前注文がおすすめです☝

おやつにも、晩ご飯のおかずにもなる「たこ満月」
ぜひ一度お試しください！！

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看板メニュー・たこ満月以外にも、メニューが大充実🐙✨

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【たこ満月】
〒781-0086 高知県高知市海老ノ丸2−13 MAXGARAGE敷地内のコンテナハウス
○営業時間
［火~土］午後4:30~午後8:00
［日］午前11:00~午後4:00
〇定休日
月曜日
〇電話番号
090-1325-8005
〇予約
電話予約可能(おすすめ！)
○支払方法
現金、電子マネー、クレジット各種
〇平均予算
600円くらい
○駐車場
敷地内、駐車OK

※テイクアウト専門・Uber対応