高知市菜園場にある「cafeカネナカ」で、野菜たっぷりランチとパフェはいかが♪
高知市菜園場にある「cafeカネナカ」で、野菜たっぷりランチとパフェはいかが♪
2024.02.01
菜園場にある「cafeカネナカ」

高知の野菜たっぷりのランチに、旬の果物を使用したパフェも魅力的^^♪

落ち着いた雰囲気で、何度でも訪れたくなるような場所です。


※2024年1月26日取材
※内容は2024年1月時点での情報です
※価格はすべて税込みの金額です
お店のショート動画
ホステルに宿る、やさしい時間が流れるカフェ
菜園場商店街にある「TOMARIGI HOSTEL」



その1階で、チェックアウトからチェックインの間の時間を活用して営業しているのが、今回ご紹介する「cafeカネナカ」です。





元々東京で飲食店勤務の経験がある店主が、2019年にオープンしたお店です。

東京では飲食店から始まり、獣医師から誘われ「クリニック」「トリミング」「カフェ」複合の施設で働いていた店主。

内装や導線を自分で考えた経験によって、「自分のスタイルでやる」という楽しさに気づき、同時に高知の美味しくて新鮮な野菜を提供できるようなお店を始めたい、という思いが芽生え高知へ戻って来たそう!

高知へ帰り、ご縁があって「TOMARIGI HOSTEL」のオーナーに誘われ、チェックアウトとチェックインの間の時間で、カフェをオープンさせたんだとか。



「見栄え」「カラフル」「優しい味付け」「落ち着く空間」に、こだわりを持って営業しているcafeカネナカ。1人で調理・提供・経営を行う店主は、とても朗らかな方。一度会ったらその優しさに包み込まれ、何度も訪れたくなる、そんな落ち着く雰囲気のお店です^^



ホステルを感じさせる内装も、なんだかワクワクしますよね☆

高知の野菜がたっぷりつまったランチ
さて、そんな「cafeカネナカ」のこだわりがつまったランチメニューは、高知の野菜がたっぷり♪

まず店主のイチオシが、高知の野菜プレート(1,000円)



みりんベースで味噌・豆板醬などの調味料で煮詰めた自家製辛みそで味を付けた、四万十鶏のから揚げ揚げ野菜(小松菜・ナス・パプリカ・エリンギ)がメインのプレート!



とにかく野菜がたくさんのっています!ブロッコリー、サニーレタス、ミニトマト、ポテトサラダ、人参のラペ、イチゴ♡ポテトサラダと人参のラペは自家製です。

辛みその味付けでごはんが進む味。から揚げはもちろん美味しいのですが、野菜のうまみがつまった揚げ野菜が絶品...!まさに「野菜をおかずにごはんが食べられるプレート」

サラダもフレッシュな野菜が揃っているのが嬉しいポイント。自家製ポテトサラダと人参のラペは優しい味に仕上っていて、思わず「おかわり!」と言いたくなるほどハマってしまいました^^

とにかく野菜が美味しくて、満足感でいっぱいになる、そんなランチメニューです♪

お次に紹介するのが、cafeカネナカの新しいメニュー。「バターチキンカレー」(1,100円)



ヨーグルトとハチミツに一晩漬けて柔らかくした四万十鶏を、カレー粉とトマトで煮込んだカレーです^^



このカレー、鶏肉がとにかく柔らかいんです...!ホロホロととろけていきます。カレーはトマトをたくさん使っているそうで、バターのコクと生クリームのなめらかさが加わり、甘くてマイルドな仕上がりに。

そして野菜プレートと同様、たくさん野菜がついているのが嬉しいポイント!うずらのピクルスがカレーと合うんです!

トマトの酸味と甘みが広がるカレーと野菜、充実感一杯のランチです🍛

美味しくて新鮮な高知の野菜を提供したい!という店主の強い思いがつまったランチ、ぜひご賞味ください^^

あま~~~い!苺のパフェ🍓
「cafeカネナカ」とInstagramで検索すると、たくさん出てくるのがパフェ

今の時期は「苺のパフェ」を提供しているということで、注文させていただきました🍓

苺は、高知県南国市の「さちのか苺」を使用!



生クリーム、カスタード、ボーロ風クッキー、シフォンケーキ、苺ソース、そして苺を入れていきます♪



カスタード、ボーロ風クッキー、シフォンケーキ、苺ソースは自家製



苺ソースは苺ときび糖で作られていて、素材の味が生かされたソースです♪



ボーロ風クッキーは一つ一つ丁寧に丸めて作っているんだとか!可愛いコロコロサイズです。

仕上げに高知のアイス屋のピスタチオアイスをのせ、生クリームとさちのか苺をのせたら完成です🍓

「苺のパフェ」(1,350円)



横から見ると苺が可愛いですよね^^
映えにも気を配る店主のこだわりです。



一口食べると、まず苺が甘い!!そして、ピスタチオアイスと苺の相性が抜群です!!!

手作りカスタードは甘さ控えめで優しい味。店主によると、隠し味として甘い苺を支える存在なんだそうです!

ふわふわなシフォンケーキ、サクサクなボーロ風クッキーと、色々な食感が楽しめるもの魅力ポイント♪色んな食感がありつつも、自家製苺ソースと自家製カスタードの存在のおかげでまとまりのある味に仕上がっています!甘くて美味しい、贅沢な苺パフェです🍓

昨年は5月頃まで提供していたという苺のパフェ。春くらいまでは提供が続きそうですが、苺の甘さで期間を決めるそうなので、絶対に食べたいという方はぜひ余裕を持ってcafeカネナカへ🏃‍♀️🏃‍♂️

「cafeカネナカ」のメニュー
その他のメニューはこちら🔻











お店の営業時間や公式SNS
【cafeかねなか】
〒780-0821 高知県高知市桜井町1丁目2−20 とまり木ホステル1階
○電話番号
 090-9458-2517
○定休日
   月・火
 臨時休業あり、月曜日が祝日の時には営業する場合もある(Instagramを要チェック)
○営業時間    
   午前11:00~午後4:00(L.O.15:30)
〇席数
 基本9席
○駐車場
   なし
 (周辺のコインパーキングをご利用ください)
〇支払い方法
   現金のみ
○平均予算
 1,300円~
○お子様連れOK 
○テイクアウトあり
 (事前に電話やInstagramのDMでの予約推奨)
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