「担々回(たんたんたーん)」おやつの時間おなかがなる～！

2025.02.06

こうちeye1部で毎週放送中の 「おやつの時間おなかがなる～！」

皆さんにおすすめしたい高知県内のおいしいおやつをご紹介します♪

今回は高知市にある「担々回(たんたんたーん)」の杏仁豆腐をご紹介します♪

※2025年2月5日放送
※内容は2025年2月時点での情報です
※価格は税込金額になります

『プルプル食感の杏仁豆腐♪』『おすすめの “おやつ” 募集！』

『プルプル食感の杏仁豆腐♪』

今回ご紹介するのは、高知市上町1丁目「担々回(たんたんたーん)」の杏仁豆腐(500円)です♪

汁なしタンタンメンを中心としたアジア料理を楽しめるお店の杏仁豆腐！
プルプル食感で、ほどけていくような口どけです♪

杏仁豆腐にはクコの実の他にソースがかかっているのが珍しいポイント！季節に応じて変わるそうで、今回の時期はレモンソースでした🍋
ソースは酸味の中にほのかな甘みもあり、スッキリさっぱりしています。

杏仁豆腐の「杏仁」は「きょうにん」とよばれる、杏の種の中にある白い仁(さね)のこと。古くから薬用としても使用されてきたと言われています。
担々回(たんたんたーん)では、この仁(さね)をすり潰すところから作っているため、薬品のような香りがなく、食べやすい杏仁豆腐になっています✨