おびさんロード「AVA」6月30日までの期間限定！絶品！地中海ランチ♪｜ぐるぐるこうち～高知の"気になる"をあつめたwebメディア～

おびさんロード「AVA」6月30日までの期間限定！絶品！地中海ランチ♪

2024.06.01

2023年7月に高知市のおびさんロードにOPENした「AVA（Artist Village Apartments kochi）」
cafe・宿泊施設・アート空間を兼ね備えた高知の拠点で、2024年6月30日まで楽しめる地中海料理をご紹介します!!

※2024年5月30日取材
※内容は取材時点での情報です
※金額は全て税込価格です
※オリジナルサイトでは動画もご覧頂けます

『動画はこちら！』『極上の音楽体験が楽しめるカフェ・バー「AVA」宿泊もできる高知の新しい拠点』『高知では珍しいシェアカフェスタイル！2024年6月末までは本格的な地中海料理が楽しめる』『ビーガン料理も提供。カフェメニューも充実！』『宿泊は3,900円～9,800円で利用可能！』『お店の情報はこちら』

『動画はこちら！』

『極上の音楽体験が楽しめるカフェ・バー「AVA」宿泊もできる高知の新しい拠点』

高知市帯屋町2丁目、おびさんロードに2023年7月にOPENした「AVA（Artist Village Apartments kochi）」

4階建てのビルの1階はcafe＆bar。2階～3階は宿泊スペースになっています。
ひろめ市場まで徒歩で約1分という好立地！県外の観光客にも話題の高知の新しい拠点です。

コンクリートと木の組み合わせがスタイリッシュなcafeスペースには電源・WiFiが完備されているので、コワーキングスペースとしての利用もできます♪

そしてひときわ目を引くのがオーディオシステム！

DJブースもあり、定期的に（2カ月に1回程度）音楽イベントを開催しているそうです！

AVAの代表・藤本洋二さんは宿毛市出身。千葉県いすみ市の広大な森の中でアートヴィレッジ（中滝アートヴィレッジ）を運営しており、関東と高知を行き来する忙しい日々を過ごしています。

故郷・高知にも世界中から人が行き交うような場所作りたい、極上の音楽でアグレッシブに高知を楽しむ拠点を作りたいと言う想いでAVAをOPENしたという藤本さん。特にお気に入りというのがこちらのミキサー。

ビンテージものでなかなか手に入らない希少品なんだそう！

地下1階には様々な展示やデジタルアート、イベントができるスタジオも！1階と合わせると200人近く収容できるそうです。アーティスティックな空間にスタッフも思わず見とれてしまいました…！

『高知では珍しいシェアカフェスタイル！2024年6月末までは本格的な地中海料理が楽しめる』

1階カフェスペースは高知では珍しい「シェアカフェスタイル」
シェアカフェでは世界中から集まる「食」のアーティストとのコラボを定期的に開催しています。

今回のゲストシェフはオーストラリア出身の「ニック・グリランス」さん！（写真右）

世界中を旅したニックさんの得意料理はMediterranean料理（地中海沿岸地域の料理）！＜料理の提供は2024年5月25日～6月30日までの予定＞

なかなか高知では食す機会のない「地中海料理」を味わえるまたとない機会！＜ランチ営業は木曜～日曜＞

メニューは地中海プレートとイタリアンプレート（各1,500円）の2種類！

地中海プレートはタッブーレという中東風のサラダに、四万十鶏を使ったチキン、シェフ特製のフォカッチャがセットになっています。

中東風のサラダ・タッブーレにはブルグルというデュラム小麦を挽き割りにしたものが使用されています。ぷちぷちとした食感がやみつきになる一品！味付けはレモン汁・オリーブオイルに塩コショーとシンプルですが、トマトもたっぷりと入っていて食べ応えのあるサラダになっています！

チキンにかかっているのはミントのヨーグルトソース！ヨーグルトの爽やかな酸味とミントの清涼感にチキンのジューシーさ、数種類のハーブが絶妙にマッチ！ローストされたアーモンドの食感がまたクセになります。

ローズマリーの香りが食欲をそそる自家製のフォカッチャには高知産のプチトマトが使われています。地元食材をたっぷり使っているのも特徴です。

そしてイタリアンプレート（1,500円）

ブルスケッタとサラダには甘～いトマトがたっぷり🍅
ブルスケッタにかかっているトロっとした甘みのあるバルサミコ酢は後を引く美味しさ！

メインはパスタ！じっくり煮込まれた牛肩ロースのラグーソースはホロホロで旨味が凝縮されている逸品！シェフが生地から作ったパッパルデッレ（イタリアのトスカーナ地方でよく使われるパスタ）によく絡みます♪パッパルデッレは厚み・長さ共にしっかりあるボリューミーなパスタ！

メインの味わいがしっかりしている分、サイドディッシュは素材の味をいかしたシンプルな味付けでバランスの良い一皿となっています♪

地中海・イタリアンプレート、どちらもぜひ味わってほしい絶品料理です🌟

『ビーガン料理も提供。カフェメニューも充実！』

最近は海外からの観光客でビーガンの人が増えているということで、AVAではビーガン料理も提供しています。

こちらはイスラエルの家庭料理「ファラフェル」（800円）

水で戻したヒヨコ豆をベースに、タマネギやパセリ、スパイスを加えて日本人でも食べやすい味付けに。ビーガン料理と聞くと「薄味？」と思いがちですが、コロッケのような食感で満足感が十分あります！

地中海プレートにも使われていたミントのヨーグルトソースをつけて食べると、さっぱりとした爽やかな味に！

作っているのは、旅する料理人の古閑店長！AVAでは世界各国の様々な料理を楽しめるのも魅力です。

料理の後には美味しいラテを頂きました！

世界中で高い人気を誇る本格エスプレッソマシーン「ラ・チンバリ」でラテアートを作ってくれたのはニックさんと同じ、オーストラリア出身のサエさん。ご主人が日本人ということで日本語も話せますよ。

カフェメニュー🔻（一般利用は金～日のみ営業）

『宿泊は3,900円～9,800円で利用可能！』

2階・3階にある宿泊スペースは、個室からドミトリー（男女共用、女性専用）、Beehous(カプセル)、ワンフロア貸切まで、旅のスタイルに合わせて色々と選べます！

畳をふんだんに使った宿泊スペースは、和風モダンな落ち着いた雰囲気で清潔感もあり居心地の良い空間となっています！

3階には自炊可能なキッチンスペースも。

一人旅でも家族・友人との旅行にも使い勝手の良い宿泊施設。料金も1人3,900円～9,800円とリーズナブルに利用できるのも嬉しいポイントです。館内には男女別のシャワー室、またトイレもウォシュレット完備で使い心地も抜群！

宿泊予約はHPや各種旅行サイトからできます。高知を思いっきり楽しむ旅の拠点「AVA」

ニックさんの作る極上ランチは2024年6月30日まで！この機会をお見逃しなく!!

『お店の情報はこちら』

【AVA(Artist Village Apartments Kochi)】
〒780-0841 高知県高知市帯屋町2丁目1−13
〇営業時間
ランチ：木曜～日曜 午前11:30～午後2:30（L.O 午後2:00）
※ニックさんのランチは2024年6月30日までの提供予定

カフェ：正午〜午後3:00 / バー：午後5:00〜午後9:00 (土曜日のみ午後11:00まで)
※カフェ・バーの宿泊者以外の利用は週末のみ（金・土・日）
〇電話番号
088-855-5805
〇支払い方法
　各種クレジットカード・電子マネー・現金
○駐車場
無し（近隣のコインパーキングなどをご利用下さい）

sjp" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade">