![ビールを片手に四万十町産のぷりっぷりホルモンを堪能!『窪川BEER STYLE Callman 56』](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/サムネ.jpg)
ビールを片手に四万十町産のぷりっぷりホルモンを堪能!『窪川BEER STYLE Callman 56』
2024.06.03
高知市本町、電車通りにお店を構える『窪川BEER STYLE Callman 56』
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531105817-1.jpeg)
こだわりの鉄板料理と一緒に世界のビールが楽しめるお店をご紹介♪
※2024年5月27日取材
※内容は2024年5月時点での情報です
※価格はすべて税込みの金額です
※オリジナルサイトでは動画もご覧頂けます
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531105817-1.jpeg)
こだわりの鉄板料理と一緒に世界のビールが楽しめるお店をご紹介♪
※2024年5月27日取材
※内容は2024年5月時点での情報です
※価格はすべて税込みの金額です
※オリジナルサイトでは動画もご覧頂けます
『お店のショート動画』
『まるで海外の居酒屋!?遊び心がつまったお店』
中はまるで海外のバルにやって来たような、どこかノスタルジックな、そんな印象の空間が広がります♪
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531110306-2.jpeg)
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店内は遊び心満載!
お酒が並ぶ棚を動かすと、隠し部屋のような″トイレ”が出現👀
カウンターの上には、お店のオーナーが集めた世界のビールグラスが所狭しと並んでいます。
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531110650-4.jpeg)
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どこを見てもワクワク✨
オーナーの久保充さんは若い頃、広島の飲食店で働いていました。その時、広島名物のお好み焼きやさまざまな国のビールと出会い、いつか自分の店をオープンさせたいと考え始めたんだそう!
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531111208-6.jpeg)
2011年に地元・四万十町窪川で鉄板居酒屋を開業、2016年に『窪川BEER STYLE Callman 56』を高知市にオープンしました。今は窪川のお店を閉め、高知市に拠点を置いているそう。
とても気さくでユーモアたっぷりなオーナーが作り出すお店の雰囲気は賑やかで、時間が経つのも忘れるほど居心地がいい😊
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531114718-1.jpeg)
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店内は遊び心満載!
お酒が並ぶ棚を動かすと、隠し部屋のような″トイレ”が出現👀
カウンターの上には、お店のオーナーが集めた世界のビールグラスが所狭しと並んでいます。
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どこを見てもワクワク✨
オーナーの久保充さんは若い頃、広島の飲食店で働いていました。その時、広島名物のお好み焼きやさまざまな国のビールと出会い、いつか自分の店をオープンさせたいと考え始めたんだそう!
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2011年に地元・四万十町窪川で鉄板居酒屋を開業、2016年に『窪川BEER STYLE Callman 56』を高知市にオープンしました。今は窪川のお店を閉め、高知市に拠点を置いているそう。
とても気さくでユーモアたっぷりなオーナーが作り出すお店の雰囲気は賑やかで、時間が経つのも忘れるほど居心地がいい😊
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『 ビールと共にいただく、熱々の鉄板料理🔥』
『窪川BEER STYLE Callman 56』には、珍しい世界各国のビールがズラリ!
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531122233-1.jpeg)
どれを飲もうか迷ってしまう…🍺
今回はオススメのビールを教えてもらいました♪
DUCHESSE DE BOURGOGNE〈ドゥシャス デ ブルゴーニュ〉(1,430円)
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531124200-2.jpeg)
こちらはベルギーのビール〈ドゥシャス デ ブルゴーニュ〉
こちらは酸味がありながらもとにかく飲みやすいビールです!
ビールの中にミックスベリーを混ぜたようなくらい、フルーティーな後味!
ビールを普段飲まないような人にもおすすめの1杯です♪
Duvel〈ドゥベル〉(1,430円)
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531124239-3.jpeg)
〈ドゥベル〉意味はなんと悪魔!「世界一魔性を秘めたビール」と呼ばれています。
アルコール度数が高いのが特徴ですが、その高さを感じさせない美味しさ。
フルーティーな香り、軽やかさの中にまろやかなうまみを感じる味わいでした!
Pauwel Kwak〈パウエル クワック〉
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531124408-4.jpeg)
〈パウエル クワック〉はとても特徴的な見た目!フラスコのようなコップに入っていてインパクト抜群!奥深さを感じる複雑な味わいで、時間が経っても楽しめるビールでした♪
ビールが売りですが、「ビールだけでなく、自分の好きなお酒を楽しんで👍」と、他のドリンクメニューも充実しています!普段あまり飲まないような海外のビールを楽しみつつ、自分のお気に入りのお酒も楽しめますよ🤗
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531135822-1.jpeg)
さて、そんなお酒に合う鉄板料理もたくさんいただきました!
お店のイチオシで大人気!
ホルモンの辛みそ(1,078円)
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531140030-2.jpeg)
部位は丸腸で、とにかくぷりっぷり!!!
一口噛むと、口の中でとろけていきます・・・🤤
四万十町産の牛ホルモンを使用していて、とても大ぶりなのも嬉しいポイント!
窪川でお店をやっていた時から出している、お店の看板メニューです。
ガツンとくる味噌ソースが絡んだキャベツ、それをホルモンと一緒に食べてビールを流し込む。口の中に幸せが広がります😍
お次はギアラ(748円)
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531142534-2.jpeg)
こちらも四万十町産!4番目の胃です。
味噌ソースとは打って変わって、ギアラはさっぱりとしたポン酢ベースの味付けでいただきます♪
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531142329-1.jpeg)
脂身がぷりっぷり!嚙むと口の中にホルモンのうまみがふわ~っと広がっていきます!
あっさりとした味付けで食べやすく、箸が止まりません...!個人的にギアラをあまり食べたことがなかったのですが、感動しておかわりしてしまうほどの美味しさでした😊
生せんまい(759円)
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/, /media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531143646-4.jpeg)
3番目の胃・せんまいは、コリッコリで弾力抜群!
サッパリと食べられて、こちらもハシがとまらなくなる一品です😊
さて、鉄板料理といえば
肉玉そば(858円)
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/, /media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531143255-3.jpeg)
中に麺が入っている、広島を中心に食べられるお好み焼きです♪ふわっふわの生地、中には麺がたっぷりと入っていて、満足感抜群の一品!たっぷりとソースとマヨネーズがかかっているところも嬉しいですよね。1品で十分お腹いっぱいになる大きさです!
大葉とチーズのスティック春巻(638円)
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531144020-1.jpeg)
大葉とチーズを春巻きの皮に包んで揚げた、シンプルイズベストのおつまみとして最強な料理!サクサクな春巻きの皮とトロっとチーズの相性抜群で、大葉が良いアクセントになっています♪
他にも、思わず食べ過ぎてしまうほどおいしい料理の数々が!
ぜひ『窪川BEER STYLE Callman 56』で、お酒と鉄板料理を楽しんでみてください🙌
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531112543-7.jpeg)
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どれを飲もうか迷ってしまう…🍺
今回はオススメのビールを教えてもらいました♪
DUCHESSE DE BOURGOGNE〈ドゥシャス デ ブルゴーニュ〉(1,430円)
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531124200-2.jpeg)
こちらはベルギーのビール〈ドゥシャス デ ブルゴーニュ〉
こちらは酸味がありながらもとにかく飲みやすいビールです!
ビールの中にミックスベリーを混ぜたようなくらい、フルーティーな後味!
ビールを普段飲まないような人にもおすすめの1杯です♪
Duvel〈ドゥベル〉(1,430円)
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531124239-3.jpeg)
〈ドゥベル〉意味はなんと悪魔!「世界一魔性を秘めたビール」と呼ばれています。
アルコール度数が高いのが特徴ですが、その高さを感じさせない美味しさ。
フルーティーな香り、軽やかさの中にまろやかなうまみを感じる味わいでした!
Pauwel Kwak〈パウエル クワック〉
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531124408-4.jpeg)
〈パウエル クワック〉はとても特徴的な見た目!フラスコのようなコップに入っていてインパクト抜群!奥深さを感じる複雑な味わいで、時間が経っても楽しめるビールでした♪
ビールが売りですが、「ビールだけでなく、自分の好きなお酒を楽しんで👍」と、他のドリンクメニューも充実しています!普段あまり飲まないような海外のビールを楽しみつつ、自分のお気に入りのお酒も楽しめますよ🤗
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531135822-1.jpeg)
さて、そんなお酒に合う鉄板料理もたくさんいただきました!
お店のイチオシで大人気!
ホルモンの辛みそ(1,078円)
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531140030-2.jpeg)
部位は丸腸で、とにかくぷりっぷり!!!
一口噛むと、口の中でとろけていきます・・・🤤
四万十町産の牛ホルモンを使用していて、とても大ぶりなのも嬉しいポイント!
窪川でお店をやっていた時から出している、お店の看板メニューです。
ガツンとくる味噌ソースが絡んだキャベツ、それをホルモンと一緒に食べてビールを流し込む。口の中に幸せが広がります😍
お次はギアラ(748円)
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531142534-2.jpeg)
こちらも四万十町産!4番目の胃です。
味噌ソースとは打って変わって、ギアラはさっぱりとしたポン酢ベースの味付けでいただきます♪
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531142329-1.jpeg)
脂身がぷりっぷり!嚙むと口の中にホルモンのうまみがふわ~っと広がっていきます!
あっさりとした味付けで食べやすく、箸が止まりません...!個人的にギアラをあまり食べたことがなかったのですが、感動しておかわりしてしまうほどの美味しさでした😊
生せんまい(759円)
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/, /media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531143646-4.jpeg)
3番目の胃・せんまいは、コリッコリで弾力抜群!
サッパリと食べられて、こちらもハシがとまらなくなる一品です😊
さて、鉄板料理といえば
肉玉そば(858円)
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/, /media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531143255-3.jpeg)
中に麺が入っている、広島を中心に食べられるお好み焼きです♪ふわっふわの生地、中には麺がたっぷりと入っていて、満足感抜群の一品!たっぷりとソースとマヨネーズがかかっているところも嬉しいですよね。1品で十分お腹いっぱいになる大きさです!
大葉とチーズのスティック春巻(638円)
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531144020-1.jpeg)
大葉とチーズを春巻きの皮に包んで揚げた、シンプルイズベストのおつまみとして最強な料理!サクサクな春巻きの皮とトロっとチーズの相性抜群で、大葉が良いアクセントになっています♪
他にも、思わず食べ過ぎてしまうほどおいしい料理の数々が!
ぜひ『窪川BEER STYLE Callman 56』で、お酒と鉄板料理を楽しんでみてください🙌
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531112543-7.jpeg)
『クーポンも配布中!』
高知放送が運営する「RKCアプリ」では、お得なクーポンを配信中✨
人気メニュー「ホルモンの辛みそ」が80円引きになります❣
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531121830-1.jpeg)
ぜひダウンロードし、クーポンをゲットしてください👍
インストールはこちらから🔽
人気メニュー「ホルモンの辛みそ」が80円引きになります❣
![](https://img.retsta.jp/rkc/media/guruguru/article/gourmet/gourmet_171711787017831/image-20240531121830-1.jpeg)
ぜひダウンロードし、クーポンをゲットしてください👍
インストールはこちらから🔽
『お店の営業時間や公式SNS』
【窪川BEER STYLE Callman 56】
〒780-0870 高知市本町3丁目2−2 並木ビル1F
○営業日
月~土、祝日、祝前日(変更の可能性あり)
○営業時間
午後5:30~午前0:00
〇電話番号
088-856-5516
〇予約
電話から
〇支払い方法
現金・クレジットカード
○平均予算
5,000円
〇席数
34席
〇喫煙可
〒780-0870 高知市本町3丁目2−2 並木ビル1F
○営業日
月~土、祝日、祝前日(変更の可能性あり)
○営業時間
午後5:30~午前0:00
〇電話番号
088-856-5516
〇予約
電話から
〇支払い方法
現金・クレジットカード
○平均予算
5,000円
〇席数
34席
〇喫煙可
![ぐるぐるこうち編集部](https://img.retsta.jp/rkc/media/1/writer/ぐるぐるこうちサイト用.png)
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