『a peace of cake』ゆったりと落ち着く空間で出会える焼き菓子

2024.05.17

2024年2月、高知市知寄町にオープンした「a peace of cake」🍰

次々とお客さんがやってくる人気店✨

魅力的な焼き菓子をご紹介します🙌

※2024年5月2日取材
※内容は2024年5月時点での情報です
※価格はすべて税込みの金額です
※オリジナルサイトでは動画もご覧頂けます

『お店のショート動画』『高知市知寄町にオープン！居心地が良いお菓子店』『オーナーさんイチオシの焼き菓子をご紹介！』『ついついたくさん選んでしまう焼き菓子たち♡』『お店の営業時間や公式SNS』

『お店のショート動画』

『高知市知寄町にオープン！居心地が良いお菓子店』

高知市知寄町にオープンした『a peace of cake』

こじんまりとした可愛いお店で、引き寄せられるように中へ...🏃‍♂️🏃‍♀️

中には焼き菓子の香りが広がっています♡

丁寧に接客してくれるオーナーさん🥰💖

居心地が良い空間とオーナーさんの温かさが魅力で、取材中もひっきりなしにお客さんがやってきます♪

そんなオーナーさん、実は元々歯科衛生士！🦷
勤めていた歯科医院がなくなるというタイミングで、パン店での勤務経験を活かしてお菓子店をやろうと思い立ったそう！

理想の物件とめぐりあったため、思い立ってから1年ほどで開店を決めたそうです🥰

お店の名前『a peace of cake』の「a peace of」は英語で「楽勝な」という意味。

一目みてお菓子店と分かる名前であること、そしてスペルや意味などもしっくりきて、この名前に決めたんだとか！

『オーナーさんイチオシの焼き菓子をご紹介！』

毎日並ぶメニューが少しずつ違う『a peace of cake』。
今回はオーナーさんイチオシの商品や人気の商品をご紹介させていただきます！

まずはオーナーさんのイチオシ商品。

1つ目は「コーヒーエクレア」(380円)

オーナーさん自信がシュークリームやエクレアが好きということで、出すことを決めたというこちらのエクレア。

普通のエクレアより少し大きめで、持ち上げるとずっしりとした重量感！！！
一口食べると、中にはクリームが端から端までたっぷりと入っているんです！！！

カスタード・生クリーム・コーヒーペーストを混ぜたコーヒークリームは甘すぎず、コーヒーの風味もしっかり◎
サクサクの生地との相性が抜群なんです！✨

『a peace of cake』へ行ったならぜひ食べてみてもらいたい一品！
満足感100点です！！！

2つ目は「キャロットケーキ」(420円)

まず見た目に惹かれるキャロットケーキ。
まん丸のクリームチーズフロスティングが可愛い😊

こめ油を使用したしっとり生地は、シナモンベースにクローブ・ナツメグ・カルダモンなどが入っていて、一口食べるとシナモンとスパイスの香りが広がります！

生地の中に入っているレーズンの自然な甘みと、ナッツのザクザク食感がクセになる美味しさ！

上に乗っているクリームチーズフロスティングは、バターのコクとクリームチーズの酸味が絶妙で、スパイス香る生地との相性抜群！！！

オーナーさん自身も大好きだというキャロットケーキ。
高知ではあまり出しているお店が多くなく、そういう「あまり出会えないお菓子」があるお店を作ろうと、キャロットケーキを置いているそうなんです♪

甘いものが大好きな人はもちろん、普段あまり甘いものを食べない人にもおすすめの一品です😊

3つ目は「レモンケーキ」(300円)