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他では味わえない絶品・担々麺！「道の駅 布施ヶ坂」
他では味わえない絶品・担々麺！「道の駅 布施ヶ坂」
2024.03.19
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他では絶対に味わえないと大人気♪津野町「道の駅 布施ヶ坂」の絶品！担々麺の秘密に迫ります！


※2024年3月5日取材
※内容は2024年3月時点での情報です
※価格はすべて税込みの金額です
目次
動画はこちら！ 四万十川源流点の駅「道の駅 布施ヶ坂」 大人気！〇〇を使った担々麺♪ レモングラス塩ラーメンも人気急上昇！ お店の詳しい情報・公式SNSはこちら
動画はこちら！
四万十川源流点の駅「道の駅 布施ヶ坂」
四万十川の源流点がある高岡郡津野町。自然豊かな町を走る国道197号沿いにある「道の駅 布施ヶ坂」。





店内には地元の人たちが育てた野菜や、特産のお茶・紅茶、加工品などがずらりと並んでいます。









かわいい手づくりの雑貨なども販売しています💛







中には四万十川の源流点で採れる、幻の川のり「せいらん」も♪



食堂も、定食から麺類やカレーライスなど、メニューも豊富♪





津野町ふるさとセンター代表の高橋修さんをはじめ、スタッフも津野町の人たちで運営しています。

大人気！〇〇を使った担々麺♪
この「道の駅 布施ヶ坂」の食堂で一番人気なのがこちら！「里芋担々麺」(880円)です🍜



地元の食材である里芋を使って何かできないかということで、試行錯誤の末2022年に商品化にこぎつけました。

里芋をペースト状にして胡麻を加え、鶏ガラで味を調えています。





一口味わうと里芋を感じるとろっとろのスープと、マイルドな辛さが特徴のオリジナル肉味噌がいい感じ♪



子どもでも食べられる辛さなので、もっと辛いのがお好きならラー油をかけてお召し上がりください。



他では絶対に味わえないと大人気！年間2,500食に迫るヒット商品です！


 
レモングラス塩ラーメンも人気急上昇！
そして人気急上昇なのがこちら！「レモングラス塩ラーメン」(900円)です♪



町内産のレモングラスを仕込み時からスープに入れて馴染ませ、最後にざるで漉して風味だけを使用。レモンの風味がほんのりと香る絶品の塩ラーメンです♪



また2個入った鶏団子には、粗めにカットしたミョウガ(町内産)が入っていて、これも絶品！



津野町の美味しさが詰まった一杯です🍜

お店の詳しい情報・公式SNSはこちら
【道の駅 布施ヶ坂】
〒785-0411 高知県高岡郡津野町船戸654-1
○電話番号 
    0889-62-3225
○定休日
   元旦
○営業時間    
   午前7:00～午後5:30 
   ※食堂 午前7:30～午後4:00
〇席数
   26席
〇支払い方法
   現金のみ（券売機で先払い）
〇平均予算
   800円～
〇駐車場 55台＋大型3台＋身体障がい者用2台
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ぐるぐるこうち編集部
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