おびさんロードにNEW OPEN!「Doggy Style hotdogs」でアメリカンな味を楽しもう☆
おびさんロードにNEW OPEN!「Doggy Style hotdogs」でアメリカンな味を楽しもう☆
2024.01.24
2024年1月12日におびさんロードにオープンした「Doggy Style hotdogs【ドギースタイルホットドッグス】」!

アメリカの味にインスパイアされたホットドッグやサンドイッチは、ガツンとくる味付け!満足感が味わえます🌟


※2024年1月22日取材
※内容は2024年1月時点での情報です
※価格はすべて税込みの金額です
動画はこちら!
アメリカに憧れを抱く店主のこだわりがつまったお店
高知市本町・おびさんロード、赤い屋根にテラス席、アメリカンスタイルなお店を発見!



1/12にオープンしたホットドッグのお店「Doggy Style hotdogs」(ドギースタイルホットドッグス)です⭐





店主の判田(はんだ)さんは、なんと現役大学生
大学で電子系の勉強をしながら、ホットドッグの店を始めたそうです。



2022年、屋台販売から始めた店主。
ホットドッグの店を始めたきっかけは「高知に本場アメリカのホットドッグを広めたいから」。

コロナ禍で実際に本場の味を食べに行くのが困難な中、自分で調べて試行錯誤をくりかえし、アメリカンなホットドッグを作っていったそうです♪

屋台販売では土日のイベントを中心に出店していたそうで、お客さんの「お店は出さないの?」という声から、店舗を構える決心をしたんだとか!



ちなみにお店の名前「Doggy Style hotdogs」は、店主が大好きなアーティスト「スヌープ・ドッグ」が由来。初めて買ったスヌープ・ドッグのアルバムの名前が「Doggy Style」だったことから、そこにホットドッグをつけて「Doggy Style hotdogs」という店名になったそうです🌭

内装には、その「Doggy Style」のジャケット写真をイメージした絵が描かれています!





アメリカの味にオリジナルを加えたホットドッグ🌭
店主が試行錯誤して作り上げた「Doggy Style hotdogs」のホットドッグは、パンやソーセージにもこだわりが!

まず、パンは高知県香美市「さくらベーカリー」のパンを使用!



トータルの味を考えた時、バターの味が効いた甘めのパンがちょうどよかったんだそう。

そしてソーセージは何個も食べ比べをし、太くて長く、肉々しいものを選んだそうです!



こだわりがつまったホットドッグの中から、今回は店主おすすめの「チリチーズドッグ」「シアトルドッグ」をいただきました!

「チリチーズドッグ」(680円)



サクッと焼かれたパンに大きいソーセージ、その上にトマト・ひき肉・10種類のスパイスを煮込んだソース、チーズがたっぷりと乗った一品。

チリソースはあとに引く辛さでなんともクセになる味!ひき肉もしっかり感じることができます。チーズが良い感じにマイルドにしてくれるのも美味しいポイント♪アメリカで人気の定番ホットドッグです🌭

お次は「シアトルドッグ」(680円)



ワシントン州シアトルのホットドッグです🌭

パンに、スパイスとハーブを混ぜたクリームチーズ(生乳多め!)が塗ってあり、爽やかな仕上がりの一品!ソーセージの上には、グリルオニオンとフライドオニオンが乗っていて、シャキシャキとカリカリ、2つの食感を楽しめます。仕上げにかけるBBQソースとマスタードがクリームチーズと相性抜群👍味をしっかりまとめてくれます♪



また、ホットドッグの他にもう一つ店主おすすめが!

「フィリーチーズステーキ」(950円)



ペンシルベニア州フィラデルフィアのサンドイッチです。

店舗をオープンさせた1月12日からの新メニュー☆
牛ロース、チーズ、トマトソース、玉ねぎ、マッシュルーム、オリーブの入ったボリューム満点の一品。特にトマトソースは自家製!トマト、スパイス、バジルを効かせた、本場にもない店主オリジナルソースなんだとか。

このスパイシーなトマトソースと肉、チーズの相性がとても良いんです...!そこにシャキシャキのグリルオニオン、マッシュルームが入っていて、食べごたえ抜群☆牛ロースはガーリックが効いていて、これまたガツンときます。

「ホットドッグでは足りないという方向けのボリューム満点メニューです😊」と語る店主の思いが伝わってくる、満足度の高いサンドイッチでした!

他にもメニューはたくさん!



「家族連れ」「昼からお酒を飲みに」「仕事途中のランチに」と、客層も様々だという「Doggy Style hotdogs」

ぜひ本場アメリカと店主のこだわりが合わさったホットドッグ、食べてみてください🌭





お店の詳しい情報や公式SNSはこちら
【Doggy Style hotdogs】
〒780-0822 高知県高知市本町2丁目1-21パームスビル1階
○定休日
   火曜日
○営業時間    
   午前11:00~午後10:00(L.O.午後9:30)
〇席数
 10席(店内8席、テラス2席)
○駐車場
   無し
〇支払い方法
   現金、一部電子マネー
○平均予算
 1,000円から
○予約
 InstagramのDMから
〇お子様連れOK 
○テイクアウトあり
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