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「土佐うどん まるかや」ぬたにはちきん地鶏?!唯一無二のうどん
「土佐うどん まるかや」ぬたにはちきん地鶏?!唯一無二のうどん
2023.09.05
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2023年7月にオープンした「土佐うどん まるかや」は、＜うどん×高知＞がコンセプトのうどん店！

※2023年8月30日取材
※内容は2023年8月時点での情報です
※価格はすべて税込みの金額です
目次
お店紹介のショート動画♪ うどん×ぬた×はちきん地鶏?! ここだけの土佐うどん！ 定番メニューも豊富！ご飯ものも♪ お店の営業時間や公式SNS
お店紹介のショート動画♪
うどん×ぬた×はちきん地鶏?! ここだけの土佐うどん！
うどん×高知をコンセプトにしている「土佐うどん まるかや」



人気メニュー”ぬた入りはちきんうどん”は、店主が自ら大川村から仕入れた“はちきん地鶏”と“ぬた”を使った高知では珍しいメニュー。



はちきん地鶏は甘辛く炊いて美味しさを引き出し、さらに上から鶏油（チーユ）を回しかけることでコクと旨味をアップさせています。



手作りのぬたには鰹節やアジの削り節を混ぜることで、よりうどんに合う仕上がりに！



麺は国産小麦を使った極太麺！はちきん地鶏の歯ごたえにも負けず、ぬたにもよく絡むのが特徴。



そして、タレは2種類。
一つはぶっかけ用で、宗田節とうるめ節をメインに9種類の食材を使ったこだわりの出汁を使用。

濃い目で旨味が強いパンチのある味わいが楽しめる！２つ目は醤油ベースのタレ。甘めの味わいが特徴の四万十市のマルサ醤油に、高知産の鮎の焼き干しが入っており、今まで出会ったことのない美味しさに出会えます。
 
定番メニューも豊富！ご飯ものも♪
もちろん定番メニューも豊富です！

「温」メニューに…





「冷」メニューも！さらに、牛めしやたきこみ、カレーにおでんも♪毎日通っても飽きない豊富なラインナップ！

店内にはテーブル席、カウンター席、そして小さな子ども連れに嬉しい座敷席も！







そしてお子様にはプレゼントも♪



駐車場はお店の前に3台、裏側に2台、計5台分用意されています。





大将こだわりの「土佐うどん」。「まるかや」でしか味わえない唯一無二の味を楽しんでみて下さい！

お店の営業時間や公式SNS
【土佐うどん まるかや】
〒780-8074 高知県高知市朝倉横町20-35 カーサ・ドゥエミーラ101
○電話番号   
   080-2982-1875
○定休日
   土曜日
○営業時間    
   午前11:00~午後3:00　
○予約
   不可
○席数
   25席
○平均予算
   500円~1,000円
○支払い方法
   現金のみ
○駐車場
   5台
○その他
   座敷あり・バリアフリーOK

お店の公式SNSは地図の下に表示されている各アイコンをクリック！
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