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渾身の味噌ラーメンを！「麺屋・國丸。南国本店 」高知県南国市
渾身の味噌ラーメンを！「麺屋・國丸。南国本店 」高知県南国市
2026.06.24
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高知のグルメ情報を学生ライターがリサーチ！
今回の担当は高知大学チーム。

ご紹介するのは、南国市にある「麺屋・國丸。南国本店」
ここでしか食べられない味噌ラーメンをご紹介します！



※2026年5月19日取材
※掲載している内容は取材当時のものになります
※記載している価格は税込金額です
目次
『動画はこちらから』 『「味噌は日本人の宝物」ここでしか食べられない一杯を追求したラーメン』 『イチオシ！北海道百年味噌サムライラーメン』 『リピート率NO.1「辛味噌野菜ラーメン」』 『南国本店限定その名も「背徳丼」とは？』 『メニューと施設情報』
『動画はこちらから』
『「味噌は日本人の宝物」ここでしか食べられない一杯を追求したラーメン』
南国市明見（みょうけん）南国バイパスにある「麺屋・國丸。南国本店」は、2008年オープン。
大阪や兵庫などでも店舗展開していますが、ここが本店！



店名の「國丸。」は、オーナーの名前の一文字『國』と、味噌ラーメンを通じて和ができたらという願いを込めた『丸』を合わせて名付けられたそうです。



店内は清潔で活気があり、店に入ると元気のいい挨拶が店員さんから！





カウンター13席 、4人掛けのテーブルが4つ、6人が座れるお座敷が3つとラーメン店としては広めの店内。



味噌の種類やトッピング、サイドメニューなどを選べる充実のメニューを眺めるだけでおなかが減ってきました！
 
『イチオシ！北海道百年味噌サムライラーメン』
まずは店の一押し「北海道百年味噌サムライラーメン」（1,480円）を注文！



見た目のインパクトが強烈！高知のソウルフード味噌カツラーメンの要素を取り入れた豚カツがドン！と。
そしてどこにもないレベルの超分厚いチャーシューその名も「男気チャーシュー」は長さも丼の直径サイズ！



“ガッツリ食べたい人の夢を詰め込んだラーメン”を意識した盛り付けだそうです。
そのチャーシューはトロットロで柔らかいだけでなく香ばしくもあり、豚の旨味が詰まっていて絶品。







ガツンとした味噌スープに負けずもちっとした麺、スープ、チャーシュー、トンカツと食べ進めると満足感が体中にあふれ、ほかのラーメンでは得られない背徳感も得られます。
 
『リピート率NO.1「辛味噌野菜ラーメン」』
続いて紹介するのは「辛味噌野菜ラーメン」（1,050円）



もやし、キャベツ、タマネギ、ニラ、ニンジンなど約260g以上の野菜を使用しているそうで見た目からして食べ応え十分！



辛さは、辛・大辛・激辛と3段階から選ぶことができ今回は真ん中の「大辛」。



野菜がボリューミーかつシャキシャキ！彩りも良いです。



スープの濃厚な味噌と、辛味噌が合う！そして野菜の旨味とも相性抜群。






ガッツリ食べたいけど、しっかり野菜も取りたいという方に超オススメです。


 
『南国本店限定その名も「背徳丼」とは？』
実は、店の一番人気は牛もつ味噌ラーメン（ぐるぐるこうち『麺屋國丸。土佐道路店』で詳細を公開しています。）

その旨味の一端が味わえて背徳感MAXの中毒性のある丼がこちら！



その名も「背徳丼（閻魔と魔王）」（小280円 大380円）




名物「牛もつ味噌ラーメン」に使用している牛モツの旨味たっぷりの油を使い、
ご飯の上にはマヨネーズがたっぷり！

しっかりガツンとくる味で、「THE背徳」といった感じ！
大きさはお茶碗一杯分で値段も安く、ラーメンのお供としても人気だそうです。





 
『メニューと施設情報』









【麺屋・國丸。南国本店】
高知県南国市明見886₋1
・営業時間    ：午前11:00～午後3:00    午後5:30～午後10:00
・定休日          : 基本なし（月1回程度のリフレッシュ休暇あり、詳しくはInstagramのアカウントをチェック）
・電話番号    ：088-803-9238

・支払方法    ：現金・PayPay
・席数             ：カウンター13席テーブル4人×4、座敷6人×３
・駐車場         ：23台
  • Instagram
  • Web
学生ライター
学生ライター
ぐるぐるこうちのグルメ記事を担当してくれる高知大学と高知県立大学の学生ライター🖊
色々なお店に取材に伺います♪
 
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