本場・北海道の味噌ラーメンを高知で！「鈴木食堂」高知市｜ぐるぐるこうち～高知の"気になる"をあつめたwebメディア～

本場・北海道の味噌ラーメンを高知で！「鈴木食堂」高知市

2026.03.16

高知のグルメ情報を学生ライターがリサーチ！
今回の担当は高知大学チーム。

「鈴木食堂」
北海道直送の特製麺を使用！通も唸る味噌ラーメンを紹介します！

※2026年2月18日取材
※掲載している内容は取材当時のものになります
※記載している価格は税込金額です

『動画はこちらから』『道民も納得！北海道直送の麺を使った味噌ラーメン』『家系ラーメンもおすすめ！海苔がいい仕事！チャーハンも最高』『メニュー』『施設情報』

『動画はこちらから』

『道民も納得！北海道直送の麺を使った味噌ラーメン』

今回は、高知市城山町の土佐道路沿いにある「鈴木食堂」。
北海道出身の人たちからも絶賛されているラーメン店！
初来店です、楽しみ！

看板にはこってり味噌ラーメンの文字！
期待に胸を膨らませて店内へ。

店内には、6人～4人が座れる座敷6つとテーブル席が3卓！大人数の家族でも一緒に楽しめます。

どんなメニューがあるか？まずはメニューをチェック！

ラーメン単品なら700円台からとリーズナブルですが、トッピングが豊富なのも特徴！
まずは1番人気の味噌ラーメンから！

『味噌ラーメン』（740円）

こってりスープということですが、鈴木食堂のスープは、油ギトギトのこってりではなく、スープにコクがあって味わい深い「こってり」！

たっぷりのとんこつに鶏ガラ、野菜を長時間煮込むことによって旨味をじっくりと引き出しています。

これぞ、北海道の味噌ラーメンという本格的な味！
店長の実家が北海道で、50年以上店をやっているそうでタレはそれと同じものを使用しているそうです。

スープは現代風に濃いめにアレンジしていると教えてくれました。

とても奥深さがあり、最後の1滴まで飲み干したくなります。後味もさっぱりしていて実際に完飲！
とても食べやすくておいしい！こってりが好きな人もそうでない人も楽しめると美味しさです。

麺はというと・・

もちもち！つるつる！
北海道で一番有名といわれる西山製麺から直送された中太ちぢれ麺は卵入りで北海道産小麦のみで作られていて、味のしっかりしたスープがよく絡みます。

西山製麺の麺は高知市内では現在鈴木食堂でしか食べることはできないそうです。

チャーシューもほんとにとろとろ、ほろっほろ。

ここまでのものは初めて食べたかも！めちゃくちゃおいしいです。今までのチャーシューで一番好き！
最高でした！

『家系ラーメンもおすすめ！海苔がいい仕事！チャーハンも最高』

続いて、家系ラーメンも大好きという店長がリスペクトを込め真似をして作ったという
『海苔ラーメン』（960円）

味玉入りを実食！

麺はつけめんの極太麺を使用。スープは醤油味でこのラーメンだけのための醤油ダレ。

海苔は鈴木食堂のこってりしたスープに相性抜群の広島産牡蠣醤油のり！(スープにひたしておいしさ倍増！)
スープがとても濃厚で、麺とよく合う！しつこくない味で食べやすい！

さらにセットで頼んだチャーハンは？

お米の芯まで味が染みてる！また、しっとりしていて玉子の味もよく感じます！
これもオススメしたい一品！

ランチタイム（11:30～14:00）なら麺＋340円とリーズナブルに楽しめます。

味噌ラーメンが大好きなあなたも　新たなラーメンを見つけたいあなたも、是非一度行ってみてください！

『メニュー』

メニューは超充実！
トッピングやセットメニューも豊富です。

『施設情報』

【鈴木食堂】
〒780-8037 高知県高知市城山町１９９−３
・営業時間
平日
◇昼午前11:30-午後2:30
◆夜午後5:30-午後9:45
（L.O 昼も夜も30分前）
土・日・祝
◇昼午前11:30-午後3:30
◆夜午後5:30-午後9:45
（L.O 昼も夜も30分前）

・定休日 : 木曜日
・支払方法 ：現金のみ
・席数 ：座敷6席（6人×3・4人×3）・テーブル3人掛け×3卓
・その他 ：HPなし
※テイクアウト無し

・駐車場 ：8台分あり　店前、店裏など