つけ麺が大人気！行列の絶えない人気店「つけ麺屋ちっちょ」高知市朝倉｜ぐるぐるこうち～高知の"気になる"をあつめたwebメディア～

つけ麺が大人気！行列の絶えない人気店「つけ麺屋ちっちょ」高知市朝倉

2026.02.19

高知のグルメ情報を学生ライターがリサーチ！
今回の担当は高知大学チーム。

「つけ麺屋ちっちょ」
多くのラーメン好きをトリコにする絶品のつけ麺を取材してきました！

※2026年2月9日取材
※掲載している内容は取材当時のものになります
※記載している価格は税込金額です

『動画はこちらから』『一番人気の「牛ホルモンつけ麺」お店おススメの食べ方で』『豪華に！特製つけ麺とやきめしも』『メニュー』『施設情報』

『動画はこちらから』

『一番人気の「牛ホルモンつけ麺」お店おススメの食べ方で』

今回は、高知市鴨部にある「つけ麺屋ちっちょ」。
大学の友達や先生からも「ちっちょはおいしい！」とよく聞いていて、一度来てみたかったお店！
初来店です、楽しみ！

ラーメン好き、特につけ麺好きの間では「ちっちょ」は有名。
期待に胸を膨らませて店内へ。

こじんまりとした店内には、カウンター席が5席と、二人掛けのテーブル席が2卓に4人掛け席が1卓。平日の午後2時の時点でも何人ものお客さんが来店する人気ぶりです。

まずは入口で食券を購入します。楽しみ～！

いただくのは一番人気の一品！
『牛ホルモンつけ麺』（950円）
（大盛・得盛はそれぞれ+120円、+160円 / 学生証の提示でつけ麺の大盛・得盛が無料に）

ちっちょの麺は数種類の厳選した小麦をブレンド、麺職人が気温・温度までも考慮して製麺した無添加の麺！それにより他にはないモチモチ感とおいしさを引き出しているそう。麺のゆで置きも一切しないというこだわりぶり。

ちっちょおススメの食べ方①「まずは麵だけ」
国産小麦の自然な甘みと風味を感じる！

ということで、最初の一口は麺から。

自家製の太麺のもっちり感がダイレクトに伝わります。小麦の風味も良い！

ちっちょおススメの食べ方その②「オリジナルのつけだれ」

つけだれはめちゃくちゃ濃厚！豚骨ベースに魚介のうまみを加えたスープはまさに絶品！
濃厚でドロッとしたつけだれが麺に絡む。それをすすれば口の中に無限のおいしさが広がります。

そしてお待ちかね、牛ホルモン！

ホルモンが大ぶりでぷりぷり！旨味がぎっしり詰まってます！常に脂身がぷりっとした状態でおろしているそうです。

ちっちょおススメの食べ方③「レモン」
半分ほど食べたところで添えてあるレモンを麺側に絞り、レモン味で味わう！

麺が減ってきたところで添えてあるレモンを絞るとさっぱりとした味わいに！さっきまでのつけ麺がまた違う一面を見せてくれました。

ちっちょおススメの食べ方④「魚粉」
最後にお好みで魚粉・薬味を入れ、ちっちょのつけ麺が完成！

卓上にある魚粉と秘伝の赤だれをかけてみることに！魚粉をかけてみると、魚粉のうまみが加わってこれもまたすごくおいしい。
秘伝の赤だれは少しピリ辛ですが、辛さだけでなく旨味とコクが加わります。
（どちらもかけすぎ注意！）

最後にもう一工夫「スープ割り」

最後にスープを1/3ほど取っておいて、スープ割り（無料）を頼みました！
濃縮されたコラーゲンがたっぷり入っているので、特に女性の方にもオススメだそうです。

さっきまでは濃厚でドロッとしていましたが、和風だしのスープで割られたつけだれはとっても飲みやすく、最後の一滴まで楽しめます！

ご飯割り（110円）もあり、こちらは雑炊風に。次はこっちも挑戦してみます！

『豪華に！特製つけ麺とやきめしも』

ちょっと豪勢なメニューも注文。
『特製つけ麺』（1,150円）

こちらは麺にチャーシュー2枚、味玉、海苔が乗った豪華な一品！
チャーシューは絶妙にちょうどいい脂身でとても美味しい！

味玉もとろっとしていて美味。つけだれの味といい感じにマッチします！
先ほどの牛ホルモンの方もそうですが、つけ麺ということでつけだれの味が強いかと思いきや、麺もしっかり主張して主役になっている！もちろんつけだれも主役、どちらの美味しさも負けていません。

とにかく、めちゃくちゃおいしい…！

そして、もう一品。
『やきめし』（590円）

オススメメニューかつこちらも人気メニュー。
味がしっかりしていて、しっとりパラパラ！
具沢山でたまごの味など具材ひとつひとつの味のうまみがガツンと伝わってきます！

小、並、大とありますが、今回は並を頼んで2人でシェアしました。つけ麺と一緒にぜひ頼んで欲しい！次も絶対頼もうと思える一品です！

こだわりが詰まった自家製つけ麺が、最初の一口から最後の一口まで違った形で楽しめる、行って大満足の「ちっちょ」。

ぜひ一度行ってみてください！

『メニュー』

つけ麺やラーメン以外にも色々なメニューがあります。

『施設情報』

【つけ麺屋ちっちょ】
〒780-8050 高知県高知市鴨部2丁目10−883−1
・営業時間
◇昼午前11:00-午後3:00・日曜は午後4:00まで
◆夜午後5:30-深夜12:00
（L.O 昼も夜も15分前）
・定休日 : 無し
・支払方法 ：現金のみ
・席数 ：カウンター5席、テーブル2人掛け×2卓・4人掛け×1卓
・その他 ：毎月第一月曜日はつけ麺ワンコインデーでつけ麺が500円
※テイクアウト×、学生サービスの大盛、特盛は×
・公式Instagram・・・https://www.instagram.com/tsukemen_ticcho?igsh=ajM5cDh3dTFrbTFo

・駐車場 ：お店の左側に1台