チーズケーキの概念が変わる！年間30,000個売れる「むすびスイーツ」のバスクチーズケーキ｜ぐるぐるこうち～高知の"気になる"をあつめたwebメディア～

チーズケーキの概念が変わる！年間30,000個売れる「むすびスイーツ」のバスクチーズケーキ

2026.01.14

今回ご紹介するのは、いまオンライン販売やふるさと納税の返礼品として大人気の「むすびスイーツ」
広島県三原市の古民家で一つひとつ丁寧に手作りされているスイーツをご紹介します！

※2026年1月13日取材
※記載価格は税込の金額です
※掲載している情報は取材当時の内容です

『一つひとつ丁寧に手作り』『幻の“バスクチーズケーキ”』『テリーヌにクッキーがたっぷり入った“クッキーチーズケーキ”』『大人気のケーキが通販で買える！』『施設情報』

『一つひとつ丁寧に手作り』

「むすびスイーツ」は、広島県三原市須波にある古民家カフェ＆宿「むすび」が手掛けるスイーツ店。
瀬戸内海に面した築100年の古民家で、一つひとつ丁寧に手作りされるスイーツが大人気のお店です。

[むすびスイーツHPより引用]

古民家カフェがオープンしたのは2019年。夫婦で始めたこのカフェは、のちに奥さんが作るバスクチーズケーキのオンライン販売を開始しました。
販売当初から即完売を繰り返したチーズケーキは、いつしか“幻のケーキ”と呼ばれるほどの人気に。
テレビなどメディアにも多数取り上げられていて、現在は年間約3万個も売り上げているそうです！すごい！

[むすびスイーツHPより引用]

“むすびのスイーツで日本中の方に笑顔を届けたい” “プレゼントとして幸せをシェアしてほしい”そんな思いが込められている「むすびスイーツ」

特別なものは使わず、厳選した素材を生かしていて、配合はもちろんのこと材料を合わせる順番やわずかな火加減にもこだわって作っています。

『幻の“バスクチーズケーキ”』

そんなむすびスイーツで1番人気の商品が「バスクチーズケーキ」（ 3,980円）
※公式サイトでの販売価格です

写真からも伝わる重厚感！
高温で焼くことで、見た目はこんがりと色づいています。

しかし、ナイフを入れると中からトロッとしたチーズが！
口に入れた瞬間、ミルキーでクリーミーな味わいが口の中に広がります。
カラメルのように香ばしい表面と、ほどよい甘さで濃厚なチーズのバランスが絶妙。
こんなにトロっとしたバスクチーズケーキは初めて…！衝撃のおいしさです…！

『テリーヌにクッキーがたっぷり入った“クッキーチーズケーキ”』

もうひとつご紹介したいのが「クッキーチーズケーキ」（3,980円）
※公式サイトでの販売価格です
※写真は催事用に小分けされたサイズです

じっくり湯煎焼きした濃厚なチーズテリーヌに、ココアビスケットをたっぷり混ぜ込んだ一品です。

しっとりしたココアクッキーと、ねっとり濃厚なチーズテリーヌの組み合わせがたまりません♪
中にもたくさんクッキーが入っていて贅沢な味わいです。

『大人気のケーキが通販で買える！』

そんな「むすびスイーツ」のチーズケーキですが、全国の催事だけでなくインターネット通販でも購入することができるんです！
通販での購入方法は、全部で3つ。

①むすびスイーツ公式サイトから
予約は毎週金曜日の午後7:00～、
土曜の午前10:00～開始していて、在庫がなくなり次第終了とのことです。

むすびスイーツ公式サイトはこちらから

②楽天から
楽天公式サイトからもご購入いただけます！

楽天公式サイトはこちらから

③ふるさと納税の返礼品として
むすびスイーツのチーズケーキは、ふるさと納税の返礼品としても選ぶことができます。
詳しくは「むすびスイーツふるさと納税」で検索してみてください！🔍

また、全国の催事の日程などはむすびスイーツ公式インスタグラムから確認できます。
そちらもチェックしてみてください！

『施設情報』

【古民家カフェ＆宿「むすび」】
〒723-0031 広島県三原市須波1-2-19
●営業時間・・午前11:00～午後2:30（L.O. 午後1:30）/ 午後6:30～午後9:00
●定休日・・・月曜・火曜
●電話番号・・0848-88-9155
＊お店の予約・空き状況の確認等は電話からお願いします
★公式Instagram…https://www.instagram.com/musubi_mihara/

【むすびスイーツ】
●むすびスイーツ公式サイト･･･https://musubisweets.official.ec/

●楽天公式サイト･･･https://www.rakuten.co.jp/musubi-sweets/

★公式Instagram…https://www.instagram.com/musubi_cake/